Hodnoticí standard

Dělník/dělnice v obuvnické výrobě (kód: 32-028-E)
Autorizující orgán:
Ministerstvo průmyslu a obchodu
Skupina oborů:
Kožedělná a obuvnická výroba a zpracování plastů (kód: 32)
Týká se povolání:
Dělník v koželužské, kožedělné a obuvnické výrobě
Kvalifikační úroveň NSK - EQF:
2

Odborná způsobilost
Název
Úroveň
Vysekávání obuvnických dílců vysekávacím strojem
2
Dokončovací pracovní operace ve vysekávací dílně
2
Přípravné a pomocné pracovní operace v obuvnické šicí dílně
2
Spojování obuvnických dílců a součástí lepením a šitím
2
Zpracování obuvi ve spodkové obuvnické dílně
2
Úprava vzhledu obuvi
2
Údržba nástrojů, nářadí a strojů v obuvnické výrobě
2
Platnost standardu
Standard je platný od:
07.10.2020
Dělník/dělnice v obuvnické výrobě, 15.5.2024 1:17:08
Strana 1 z 10

Hodnoticí standard

Kritéria a způsoby hodnocení
Vysekávání obuvnických dílců vysekávacím strojem
Kritéria hodnocení
Způsoby ověření
a) Pojmenovat a charakterizovat základní obuvnické materiály, popsat jejich vlastnosti, kvalitu a použití
Praktické předvedení a ústní ověření
b) Popsat vysekávací stroj, jeho složení a způsob seřízení, uvést zásady pro bezpečné ovládání vysekávacího stroje
Ústní ověření
c) Vysekat podšívkové dílce z usňového materiálu, popsat pracovní postup a zdůraznit hospodárné zpracování materiálu
Praktické předvedení a ústní ověření
d) Vyseknout podšívkové dílce ze syntetického materiálu, popsat rozdíl v technologii vysekávání přírodních a umělých podšívkových materiálů
Praktické předvedení a ústní ověření
Je třeba splnit všechna kritéria.
Dokončovací pracovní operace ve vysekávací dílně
Kritéria hodnocení
Způsoby ověření
a) Vyjmenovat a popsat dokončovací pracovní operace (číslování, ražení, kompletace, štípání) v obuvnické vysekávací dílně
Praktické předvedení a ústní ověření
b) Zkompletovat vysekané podšívkové obuvnické dílce, popsat účel práce
Praktické předvedení a ústní ověření
c) Předvést pracovní operaci číslování podšívkových obuvnických dílců podle výrobního předpisu, popsat systémy velikostního číslování obuvi
Praktické předvedení a ústní ověření
d) Popsat pracovní operaci štípání obuvnických dílců s ohledem na dodržování zásad BOZP, vysvětlit účel práce (modelová situace)
Ústní ověření
Je třeba splnit všechna kritéria.
Přípravné a pomocné pracovní operace v obuvnické šicí dílně
Kritéria hodnocení
Způsoby ověření
a) Nabarvit řezy vysekaných vrchových obuvnických dílců, popsat účel práce, upozornit na možné důsledky nekvalitního provedení pracovní operace
Praktické předvedení a ústní ověření
b) Provést značení obuvnických dílců pomocí značicích šablon
Praktické předvedení
c) Okosit podšívkové obuvnické dílce stanoveného vzoru obuvi při dodržení zásad BOZP, vysvětlit význam pracovní operace
Praktické předvedení a ústní ověření
d) Rozhladit švy spojených obuvnických dílců, popsat účel práce
Praktické předvedení a ústní ověření
e) Zašněrovat svršky obuvi a připravit je pro spodkové zpracování
Praktické předvedení
Je třeba splnit všechna kritéria.
Dělník/dělnice v obuvnické výrobě, 15.5.2024 1:17:08
Strana 2 z 10

Hodnoticí standard

Spojování obuvnických dílců a součástí lepením a šitím
Kritéria hodnocení
Způsoby ověření
a) Vyztužit vrchové obuvnické dílce ztužovacími součástmi, popsat pracovní postup
Praktické předvedení a ústní ověření
b) Provést jednoduché spojování vrchových obuvnických dílců šitím, zkontrolovat kvalitu provedení
Praktické předvedení a ústní ověření
c) Vykonat pracovní operaci šití obuvnických podšívek na plochém jednojehlovém stroji, popsat pracovní postup, zkontrolovat kvalitu provedení
Praktické předvedení a ústní ověření
d) Vlepit podšívkový komplet do vrchové sestavy svršku obuvi, popsat zásady pro bezpečné a ekologické používání lepidel
Praktické předvedení a ústní ověření
Je třeba splnit všechna kritéria.
Zpracování obuvi ve spodkové obuvnické dílně
Kritéria hodnocení
Způsoby ověření
a) Vychystat podle průvodky svršky obuvi, polotovary a komponenty pro spodkové zpracování obuvi
Praktické předvedení
b) Provést pracovní operaci přibíjení napínacích stélek na obuvnické kopyto, zkontrolovat kvalitu provedení
Praktické předvedení
c) Dotvarovat napnutou záložku svršku obuvi na obuvnické kopyto tak, aby bylo dosaženo požadovaného tvaru, nalepit půdování a vysvětlit význam pracovní operace
Praktické předvedení a ústní ověření
d) Vykonat pracovní operaci nanášení lepidla na podešev a napínací záložku svršku obuvi, popsat pracovní postup včetně bezpečného nakládání s chemikáliemi
Praktické předvedení a ústní ověření
e) Zalisovat podešev naloženou na napínací záložku vytvarovaného svršku obuvi na kopytě, popsat pracovní postup
Praktické předvedení a ústní ověření
Je třeba splnit všechna kritéria.
Úprava vzhledu obuvi
Kritéria hodnocení
Způsoby ověření
a) Uvést základní pracovní operace při dokončování a úpravě vzhledu obuvi (žehlení, čištění nečistot, zapravování drobných vad, vkládání a vlepování stélek/půlstélek, krémování, apretace, šněrování, nalepování etiket)
Ústní ověření
b) Upravit vzhled obuvi vložením stélky (půlstélky), vysvětlit její vliv na komfort a hygienu uvnitř obuvi
Praktické předvedení a ústní ověření
c) Předvést úpravu vzhledu obuvi krémováním, popsat pracovní postup a účel práce
Praktické předvedení a ústní ověření
Je třeba splnit všechna kritéria.
Dělník/dělnice v obuvnické výrobě, 15.5.2024 1:17:08
Strana 3 z 10

Hodnoticí standard

Údržba nástrojů, nářadí a strojů v obuvnické výrobě
Kritéria hodnocení
Způsoby ověření
a) Provést základní údržbu (ošetření, čištění, mazání) strojů s ohledem na dodržování zásad BOZP, jednotlivé úkony zdůvodnit
Praktické předvedení a ústní ověření
b) Zkontrolovat funkčnost nástojů, nářadí a strojů, uvést, zda odpovídají předpisům BOZP
Praktické předvedení a ústní ověření
Je třeba splnit obě kritéria.
Dělník/dělnice v obuvnické výrobě, 15.5.2024 1:17:08
Strana 4 z 10

Hodnoticí standard

Organizační a metodické pokyny
Pokyny k realizaci zkoušky

Autorizovaná
osoba
informuje,
které
doklady
musí
uchazeč
předložit,
aby
zkouška
proběhla
v
souladu
s
platnými
právními
předpisy.
 
Před
zahájením
vlastního
ověřování
musí
být
uchazeč
seznámen
s
pracovištěm
a
s
požadavky
bezpečnosti
a
ochrany
zdraví
při
práci
(BOZP)
a
požární
ochrany
(PO),
o
čemž
bude
autorizovanou
osobou
vyhotoven
a
uchazečem
podepsán
písemný
záznam.
 
Autorizovaná
osoba,
resp.
autorizovaný
zástupce
autorizované
osoby,
je
oprávněna
předčasně
ukončit
zkoušku,
pokud
vyhodnotí,
že
v
důsledku
činnosti
uchazeče
bezprostředně
došlo
k
ohrožení
nebo
bezprostředně
hrozí
nebezpečí
ohrožení
zdraví,
života
a
majetku
či
životního
prostředí.
Zdůvodnění
předčasného
ukončení
zkoušky
uvede
AOs
do
Záznamu
o
průběhu
a
výsledku
zkoušky.
Uchazeč
může
ukončit
zkoušku
kdykoliv
v
jejím
průběhu,
a
to
na
vlastní
žádost.
 
Zdravotní
způsobilost
pro
vykonávání
pracovních
činností
této
profesní
kvalifikace
je
vyžadována
a
prokazuje
se
lékařským
potvrzením
(odkaz
na
povolání
v
NSP
-
https://nsp.cz/jednotka
-
prace/delnik
-
v
-
obuvnicke
-
vyrobe#zdravotni
-
zpusobilost).
 
Ověřováním
kritérií
hodnocení
pro
jednotlivé
odborné
kompetence
je
třeba
získat
celkový
přehled
o
způsobilosti
uchazeče
vykonávat
pracovní
činnosti
v
určitém
úseku
obuvnické
výroby.
 
Ověřování
odborných
kompetencí
bude
probíhat
v
reálném
prostředí
obuvnické
dílny,
u
konkrétních
pracovních
operací
a
strojů.
Při
ověřování
kritérií
hodnocení
založených
na
formě
praktického
předvedení
je
třeba
přihlížet
především
k
bezpečnému
provádění
všech
úkonů,
k
dodržování
pracovních
postupů,
ke
správné
volbě
technologie,
ke
kvalitě
provedení,
ke
správné
obsluze
strojů,
zařízení
a
nářadí.
Při
ústním
projevu
uchazeče
je
třeba
sledovat
používání
odborné
terminologie
a
využívání
teoretických
znalostí
pro
řešení
úkolů.
 
Autorizovaná
osoba
zadá
uchazeči
k
posouzení
u
odborné
kompetence
Vysekávání
obuvnických
dílců
vysekávacím
strojem
pro
kritérium
hodnocení
a)
vzorky
usní
a
syntetických
obuvnických
materiálů
v
minimálním
počtu
5
kusů
-
maximálně
7
kusů.
Pro
kritéria
hodnocení
c),
d)
zadá
autorizovaná
osoba
vysekat
minimálně
5
párů
podšívkových
dílců
-
maximálně
15
párů
podšívkových
dílců.
Typ
a
vzor
obuvi
bude
záviset
na
zaměření
obuvnické
výroby
v
místě
konání
zkoušky.
Autorizovaná
osoba
zadá
uchazeči
u
odborné
kompetence
Dokončovací
pracovní
operace
ve
vysekávací
dílně
pro
kritéria
hodnocení
b),
c)
vykonat
pracovní
činnosti
na
minimálně
5
párech
obuvi
-
maximálně
na
15
párech
obuvi,
typ
a
vzor
obuvi
bude
záviset
na
zaměření
obuvnické
výroby
v
místě
konání
zkoušky,
pro
kritérium
hodnocení
připraví
autorizovaná
osoba
modelovou
situaci.
 
Autorizovaná
osoba
zadá
uchazeči
u
odborné
kompetence
Přípravné
a
pomocné
pracovní
operace
v
obuvnické
šicí
dílně
pro
kritéria
hodnocení
a),
b),
c),
d),
e)
vykonat
pracovní
činnosti
na
minimálně
5
párech
obuvnických
dílců,
součástí
a
svršku
obuvi
-
maximálně
15
párech
obuvnických
dílců,
součástí
a
svršků
obuvi,
typ
a
vzor
obuvi
bude
záviset
na
konkrétní
výrobě
obuvnické
dílny
v
místě
konání
zkoušky.
 
Autorizovaná
osoba
zadá
uchazeči
u
odborné
kompetence
Spojování
obuvnických
dílců
a
součástí
lepením
a
šitím
pro
kritéria
hodnocení
a),
b),
c),
d)
vykonat
pracovní
činnosti
na
minimálně
5
párech
obuvnických
dílců
a
součástí
-
maximálně
na
10
párech
obuvnických
dílců
a
součástí,
typ
a
vzor
obuvi
bude
záviset
na
konkrétní
výrobě
obuvnické
dílny
v
místě
konání
zkoušky.
 
Autorizovaná
osoba
zadá
uchazeči
u
odborné
kompetence
Zpracování
obuvi
ve
spodkové
obuvnické
dílně
pro
kritéria
hodnocení
a),
b),
c),
d),
e)
vykonat
pracovní
činnosti
na
minimálně
3
párech
rozpracované
obuvi
-
maximálně
na
5
párech
rozpracované
obuvi,
typ
a
vzor
obuvi
bude
záviset
na
konkrétní
výrobě
obuvnické
dílny
v
místě
konání
zkoušky.
 
Autorizovaná
osoba
stanoví
uchazeči
u
odborné
kompetence
Úprava
vzhledu
obuvi
pro
kritérium
hodnocení
a)
vyjmenovat
nejméně
5
pracovních
operací,
pro
kritéria
hodnocení
b),
c)
vykonat
pracovní
činnosti
minimálně
na
3
párech
rozpracované
obuvi
-
maximálně
na
5
párech
rozpracované
obuvi,
typ
a
vzor
obuvi
bude
záviset
na
konkrétní
výrobě
obuvnické
dílny
v
místě
konání
zkoušky.
 
Dělník/dělnice v obuvnické výrobě, 15.5.2024 1:17:08
Strana 5 z 10

Hodnoticí standard

Autorizovaná
osoba
připraví
pro
odbornou
kompetenci
Údržba
nástrojů,
nářadí
a
strojů
v
obuvnické
výrobě
pro
kritérium
hodnocení
a)
jeden
obuvnický
stroj
(výběr
provede
z
následujících
strojů:
vysekávací
stroj,
kosicí
stroj,
plochý
jednojehlový
šicí
stroj,
skobičkovací
stroj),
pro
kritérium
hodnocení
b)
připraví
obuvnické
nástroje,
nářadí,
a
obuvnický
stroj
od
každého
1
kus,
typ
obuvnického
stroje,
nástrojů
a
nářadí
bude
záviset
na
konkrétním
zaměření
obuvnické
výroby
v
místě
konání
zkoušky.
 
Uchazeč
si
zajistí
pracovní
oděv
a
pracovní
obuv
podle
požadavků
BOZP
pracoviště,
na
kterém
bude
zkouška
probíhat.

Výsledné hodnocení
Zkoušející hodnotí uchazeče zvlášť pro každou kompetenci a výsledek zapisuje do záznamu o průběhu a výsledku zkoušky. Výsledné hodnocení pro danou kompetenci musí znít „splnil“ nebo „nesplnil“ v závislosti na stanovení závaznosti, resp. nezávaznosti jednotlivých kritérií u každé kompetence. Výsledné hodnocení zkoušky zní buď „vyhověl“, pokud uchazeč splnil všechny kompetence, nebo „nevyhověl“, pokud uchazeč některou kompetenci nesplnil. Při hodnocení „nevyhověl“ uvádí zkoušející vždy zdůvodnění, které uchazeč svým podpisem bere na vědomí.

Počet zkoušejících
Zkouška probíhá před jednou autorizovanou osobou; zkoušejícím je jedna autorizovaná fyzická osoba s autorizací pro příslušnou profesní kvalifikaci anebo jeden autorizovaný zástupce autorizované podnikající fyzické nebo právnické osoby s autorizací pro příslušnou profesní kvalifikaci.
 
Dělník/dělnice v obuvnické výrobě, 15.5.2024 1:17:08
Strana 6 z 10

Hodnoticí standard

Požadavky na odbornou způsobilost autorizované osoby, resp. autorizovaného zástupce autorizované osoby
Autorizovaná osoba, resp. autorizovaný zástupce autorizované osoby musí splňovat alespoň jednu z následujících variant požadavků:
 
a)	Střední vzdělání s výučním listem v oboru vzdělání zaměřeném na výrobu obuvi a střední vzdělání s maturitní zkouškou a alespoň 5 let odborné praxe v oblasti obuvnické nebo kožedělné výroby nebo opravy obuvi a kožedělného zboží nebo ve funkci učitele odborného výcviku nebo praktického vyučování v oblasti obuvnické nebo kožedělné výroby.
b)	Střední vzdělání s maturitní zkouškou v oboru vzdělání zaměřeném na zpracování usní, plastů a pryže a alespoň 5 let odborné praxe v oblasti obuvnické nebo kožedělné výroby nebo opravy obuvi a kožedělného zboží nebo ve funkci učitele odborného výcviku nebo praktického vyučování v oblasti obuvnické nebo kožedělné výroby.
c)	Vysokoškolské vzdělání se zaměřením na kožedělnou technologii a alespoň 5 let odborné praxe v oblasti obuvnické nebo kožedělné výroby nebo opravy obuvi a kožedělného zboží nebo ve funkci učitele odborných předmětů nebo odborného výcviku nebo praktického vyučování v oblasti obuvnické nebo kožedělné výroby.
d)	Profesní kvalifikace 32-028-E Dělník v obuvnické výrobě a střední vzdělání s maturitní zkouškou a alespoň 5 let odborné praxe v oblasti obuvnické nebo kožedělné výroby nebo opravy obuvi a kožedělného zboží nebo ve funkci učitele odborného výcviku nebo učitele praktického vyučování v obalsti obuvnické nebo kožedělné výroby. 
 
Další požadavky:
·	Autorizovaná osoba, resp. autorizovaný zástupce autorizované osoby, která nemá odbornou kvalifikaci pedagogického pracovníka podle zákona č. 563/2004 Sb., o pedagogických pracovnících a o změně některých zákonů, ve znění pozdějších předpisů, nebo nemá odbornou kvalifikaci podle zákona č. 111/1998 Sb., o vysokých školách a o změně a doplnění dalších zákonů (zákon o vysokých školách), ve znění pozdějších předpisů, nebo praxi v oblasti vzdělávání dospělých (včetně praxe z oblasti zkoušení), nebo nemá osvědčení o profesní kvalifikaci 75-001-T Lektor dalšího vzdělávání, může být absolventem přípravy zaměřené zejména na praktickou aplikaci části první, hlavy III a IV zákona č. 179/2006 Sb., o ověřování a uznávání výsledků dalšího vzdělávání a o změně některých zákonů (zákon o uznávání výsledků dalšího vzdělávání), ve znění pozdějších předpisů, a přípravy zaměřené na vzdělávání a hodnocení dospělých s důrazem na psychologické aspekty zkoušení dospělých v rozsahu minimálně 12 hodin.
 
Žadatel o udělení autorizace prokazuje splnění požadavků na odbornou způsobilost autorizujícímu orgánu, a to předložením dokladu nebo dokladů o získání odborné způsobilosti v souladu s hodnoticím standardem této profesní kvalifikace, nebo takovým postupem, který je v souladu s požadavky uvedenými v hodnoticím standardu této profesní kvalifikace autorizujícím orgánem stanoven.
 
Žádost o udělení autorizace naleznete na internetových stránkách autorizujícího orgánu: Ministerstvo průmyslu a obchodu, www.mpo.cz.
Dělník/dělnice v obuvnické výrobě, 15.5.2024 1:17:08
Strana 7 z 10

Hodnoticí standard

Nezbytné materiální a technické předpoklady pro provedení zkoušky
Obuvnická vysekávací, šicí a spodková dílna umožňující ověření všech odborných kompetencí, s přísunem potřebné energie, odpovídající bezpečnostním a hygienickým požadavkům, vybavená následujícím základním výrobním zařízením, nářadím, materiály, polotovary a komponenty pro zhotovení obuvi.
 
·	Stroje vysekávací dílny (vysekávací stroj, číslovací stroj, pracovní stůl)
·	Stroje obuvnické šicí dílny (kosicí stroj, plochý jednojehlový šicí stroj, rozhlazovací stroj, pracovní stůl)
·	Stroje spodkové obuvnické dílny (přibíjecí - skobičkovací stroj, lisovací stroj, pracovní stůl)
·	Zařízení (sada vysekávacích nožů pro daný vzor obuvi, číslovací hlava, značicí šablony pro daný vzor obuvi, obuvnická kopyta v počtu minimálně 3 páry - maximálně 5 párů, lisovací formy 1 pár) 
·	Nářadí (dlaňové nůžky, hubka na barvení, značicí tužka, štětec - 3 kusy, obuvnické kladívko, nádoba na lepidlo)
·	Podšívkové usně (minimálně 5 kusů - maximálně 7 kusů)
·	Syntetický materiál (minimálně 3 m^2 - maximálně 5 m^2)
·	Vrchové a podšívkové obuvnické svrškové dílce (pro zhotovení minimálně 5 párů svršků - maximálně 15 párů svršků)
·	Rozpracované svrškové a podšívkové součásti (v počtu minimálně 5 párů - maximálně 15 párů)
·	Hotové svršky obuvi (minimálně 3 páry - maximálně 5 párů)
·	Rozpracovaná obuv ve spodkové obuvnické dílně (minimálně 3 páry - maximálně 5 párů)
·	Polotovary pro šicí obuvnickou dílnu (ztužovací dílce v minimálním množství 5 párů - maximálně 15 párů)
·	Polotovary a komponenty pro spodkovou obuvnickou dílnu (napínací stélky, půdování, vkládací stélky - půlstélky, vše v množství potřebném pro zhotovení minimálně 3 párů obuvi - maximálně 5 párů obuvi)
·	Pomocný materiál pro vysekávací obuvnickou dílnu (páska na číslování v množství potřebném pro označení minimálně 5 párů podšívkových dílců - maximálně 15 párů podšívkových dílců)
·	Pomocný materiál pro šicí obuvnickou dílnu (vodová barva v odstínu obuvnických svrškových dílců, šněrovací příze, náhradní šicí jehly, nitě, lepidlo pro dočasné spoje, vše v množství potřebném pro zhotovení minimálně 5 párů svršků - maximálně 15 párů svršků)
·	Pomocný materiál pro spodkovou obuvnickou dílnu (lepidlo pro trvalé spoje, drát pro přibíjení napínacích stélek, obuvnický krém, vše v množství potřebném pro zhotovení minimálně 3 párů obuvi - maximálně 5 párů obuvi)
·	Prostředky k čištění a mazání obuvnických strojů (štětec, petrolej, olejnička, mazací olej)
·	Vzorky usňových a syntetických materiálů (minimálně 5 kusů - maximálně 7 kusů)
·	Dílenský vzorek (1 půlpár)
·	Výrobní předpis (bude k dispozici v listinné podobě v počtu 1 kus pro okamžité použití uchazečem)
·	Průvodka (bude k dispozici v listinné podobě v počtu 1 kus pro okamžité použítí uchazečem)
·	Výrobní dokumentace (technická a technologická dokumentace) bude k dispozici v listinné podobě v počtu 1 kus pro okamžité použití uchazečem
·	Učebna pro provedení ústní části zkoušky vybavená PC
 
Autorizovaná osoba, resp. autorizovaný zástupce autorizované osoby musí zajistit, aby pracoviště byla uspořádána a vybavena tak, aby pracovní podmínky pro vykonání zkoušky z hlediska BOZP odpovídaly bezpečnostním požadavkům a hygienickým limitům na pracovní prostředí a pracoviště.
 
K žádosti o udělení autorizace žadatel přiloží seznam materiálně-technického vybavení dokládající soulad s požadavky uvedenými v hodnoticím standardu pro účely zkoušky. Zajištění vhodných prostor pro provádění zkoušky prokazuje žadatel odpovídajícím dokladem (např. výpis z katastru nemovitostí, nájemní smlouva, dohoda) umožňujícím jejich užívání po dobu platnosti autorizace.

Doba přípravy na zkoušku
Uchazeč má nárok na celkovou dobu přípravy na zkoušku v trvání 30 minut. Do doby přípravy na zkoušku se nezapočítává doba na seznámení uchazeče s pracovištěm a s požadavky BOZP a PO.
 
Dělník/dělnice v obuvnické výrobě, 15.5.2024 1:17:08
Strana 8 z 10

Hodnoticí standard

Doba pro vykonání zkoušky
Celková doba trvání vlastní zkoušky jednoho uchazeče (bez času na přípravu a přestávky) je 6 až 8 hodin (hodinou se rozumí 60 minut). Zkouška může být rozložena do více dnů.
 
Dělník/dělnice v obuvnické výrobě, 15.5.2024 1:17:08
Strana 9 z 10

Hodnoticí standard

Autoři standardu
Autoři hodnoticího standardu
Hodnoticí standard profesní kvalifikace připravila SR pro textilní, oděvní a kožedělný průmysl, ustavená a licencovaná pro tuto činnost HK ČR a SP ČR.
 
Na tvorbě se dále podílely subjekty zastoupené v pracovní skupině:
Academic school, Střední škola, s. r. o. 
Gasibo s. r. o. Zlín
Opravna obuvi a kožené galanterie Trnava
Dělník/dělnice v obuvnické výrobě, 15.5.2024 1:17:08
Strana 10 z 10