Document comments: Stimulsoft Reports 2020.2.3 from 29 April 2020

| | Kvalifikační standard
Pivní sommelier/sommelierka (kód: 65-042-H)
Autorizující orgán: | Ministerstvo pro místní rozvoj
Skupina oborů: | Gastronomie, hotelnictví a turismus (kód: 65)
Týká se povolání: | Sommelier vinný nebo pivní
Kvalifikační úroveň NSK - EQF: | 3
Odborná způsobilost
Název | Úroveň
Orientace v základech pivovarnictví | 3
Orientace ve výrobě piva | 3
Třídění a označení piv | 3
Příprava a tvorba pivního lístku | 3
Servis piva | 3
Nákup, ošetřování a skladování piva | 3
Nakládání s výčepním inventářem | 3
Degustace piva při prodeji, senzorické hodnocení piva | 4
Podávání nápojů hostům | 3
Pivní sommelier/sommelierka,  14.05.2024 1:54:43 | Strana 1 z 2 |
| | Kvalifikační standard
Platnost standardu
Standard je platný od: 30.08.2023
Pivní sommelier/sommelierka,  14.05.2024 1:54:43 | Strana 2 z 2 |